シフォンケーキを作ってみた

シフォンケーキを作ってみた

シフォンケーキを作ってみた

オーブントースターでは、シフォンケーキは難しいとされているのですが
でも、どうしても食べたかったら、やっぱり作って
みたいですよね?

 

・・・と、いうわけでオーブントースターで出来るのかチャレンジを
してみました。
でも、生憎と我が家にはシフォンケーキを作る専用の型がないので
ケーキを焼く丸型(15cm型・高さ6cm)を使用してみました。

 

でも、これだとシフォンケーキ型にある真ん中の穴が無いので
お試しで、アルミフォイルを筒状に丸めて、丸型の真ん中に立て
なんちゃっての物を作ってみました。

 

またケーキ用の丸型を使用する時は、なるべく高さのある型が良いというので
今回は高さが6cmの丸型を使用。

 

 

粗熱を取って型が冷めた頃(3時間くらいおいた)型から出してみたら
いい感じに仕上がりました。

 

 

ふわふわの食感と味わいは、正にシフォンケーキそのもので
オーブントースターでも焼けるではないかと思いました。
ですが!!! オーブントースターの天井にケーキの生地が膨らんで
今にも、くっつきそうになるのが、見ていてドキドキでしたし
かなりやばかったです。

 

また、生地を焼く時は大変焦げやすくなるので、最初からアルミフォイルで
生地の上に覆いをつけて焼きました。

アルミフォイルで作った筒状の物は、この丸型を使う時はいらないですね。
本来の役割ができませんでしたし、役に立ちませんでした…。

 

オーブントースターでシフォンケーキを焼くことができるのか?

 

今回チャレンジをしてみて焼けると分かったので、また作ってみようと
思いました。